Erişir, DuyguAkalın, A. Sibel2024-08-212024-08-212005http://155.223.63.101/tez3/2003zrf040.pdfhttps://hdl.handle.net/11454/97463Araştırma Projesi -- Ege Üniversitesi, 2005[Abstract Not Available]trinfo:eu-repo/semantics/openAccessDondurma üretiminde probiyotik bakteri ve fruktooligosakkarit kullanımının ürün özelliklerine etkisi üzerine bir araştırmaProject