Özdemir, FilizBor, MelikeÖzkur, Özden2024-08-212024-08-212009http://155.223.63.101/tez3/2005bil012.pdfhttps://hdl.handle.net/11454/91839Araştırma Projesi -- Ege Üniversitesi, 2009Capparis spinosa, Capparis ovata, Desülfatlanmıs glikosinolatlar, ntakt glikosinolatlar, Doku kültürü, HPLC.;Capparis spinosa, Capparis ovata, Desulphoglucosinolates, Intact Glucosinolates Tissue culture, HPLC.;Projemizde, Türkiye'de dogal olarak bulunan Capparis spinosa ve Capparis ovata bitkilerindeki "Mirosinaz-Glikosinolat Sistemi" nin incelenmesi amaçlandı. Birçok biyolojik aktiviteyi etkileyen mirosinaz-glikosinolat sistemi çok sayıda bitkide, mantarda ve herbivor böcekte bulunmaktadır. Ancak dogal yayılıs gösteren bitkilerde mirosinaz-glikosinolat sistemi bilesenleri hakkında çok çalısma bulunmamaktadır. Arastırmalarımız kapsamında Capparis bitkilerinin doku kültürü teknigi ile steril kosullarda yetistirilmesi, yaprak, tohum, gövde, tomurcuk ve çiçeklerden ekstrakte edilen örneklerde dogal (intakt) ve desülfatlanmıs glikosinolat miktarlarının belirlenmesine ait analizler yapıldı. Ayrıca sistemin önemli bilesenlerinden mirosinaz enziminin yaprak, tohum, gövde, tomurcuk ve çiçeklerden ekstrakte edilen örneklerdeki çesitli biyokimyasal özellikleri de incelendi. Capparis ovata ve Capparis spinosa yaprak, tohum, gövde, tomurcuk ve çiçeklerinde glikosinolat içerigi ve mirosinaz aktivitesi açısından önemli farklılıklar saptandı. HPLC analizleri sonucunda dogal (intakt) glikosinolatlardan, Glikokapparin, Glikoiberin, Progoitrin, Sinigrin, Glikoeurisin, Glikosinalbin olmak üzere altı farklı glikosinolat belirlendi. Capparis ovata ve Capparis spinosa bitkilerinin yaprak, tohum, çiçek, tomurcuk ve gövde örneklerinden elde edilen desülfatlanmıs glikosinolatlar ise, basta Glikokapparin olmak üzere, Glikoiberin, Progoitrin, Epiprogoitrin, Sinigrin, Glikonapin, Glikosinalbin, Glikobrassisin olarak tespit edildi. Mirosinaz total enzim aktivitesi her iki bitkide de sırasıyla en fazla tohum ve yaprak örneklerinde gözlendi. Capparis mirosinaz enzimi SDS-PAGE analizlerinde moleküler agırlıgı yaklasık 65 kDa olan tek bir bant verdi ve western blot analizleri sonucunda da 3D7 antikoru ile membranda tek bir sinyal gözlendi. Mirosinaz enziminin native (aktif) jel analizleri sonucunda tohum, yaprak ve çiçek dokularında iki belirgin izozim gözlendi. Arabidopsis thaliana TGG1 geninin Northern blot analizleri sonucunda bu genin tohum, yaprak, çiçek ve tomurcuk dokularında ifade oldugu gözlendi.trinfo:eu-repo/semantics/openAccessProject