Başer, Ülkü2024-08-182024-08-181987https://hdl.handle.net/11454/82747Bu tezin, veri tabanı üzerinden yayınlanma izni bulunmamaktadır. Yayınlanma izni olmayan tezlerin basılı kopyalarına Üniversite kütüphaneniz aracılığıyla (TÜBESS üzerinden) erişebilirsiniz.-46- 6. ÖZET Araştırmamızda, Zymomonaa mobilis NRRL B-14023 bakterisinin şeker pancarı melasından ve kuru üzümden etanol üretme yeteneğinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Birinci substrat olarak kullanılan şeker pancarı melası, içerdiği bazı kolloidal bileşi-47- 7. SUMMARY In this study, the establisment of alcohol production from sugar beet molasses and dry grape by Zymomonaa mobilis NRRL B- 14023 bacterium, was aimed. Sugar beet molasses, used as first substrate, pretreated because it includes some colloidtrinfo:eu-repo/semantics/closedAccessBiyolojiBiologyBakterilerBacteriaEtanolEthanolMikrobiyolojiMicrobiologyÜzümGrapeŞeker pancarıSugar beetMaster Thesis158757