İzmir'deki bazı yem fabrikalarının öğütme ve karıştırma işlevleri üzerine bir araştırma

Bu çalışmanın amacı; İzmir'de bulunan 4 ayrı yem fabrikasında üretilen Civciv Başlangıç ve I. Dönem Kafes Tavuğu Yumurta Yemlerinde partikül büyüklüğü ve dağılımı ile homojenliklerinin belirlenmesidir. Bunun yanında incelenen yem fabrikalarında; öğütme şekli, hammaddenin değirmene girişi, motor gücü ve devri, verim, elek boyutu, serbest elek geçişi, çekiç sayısı ve çekiç boyutları; karıştırıcı tipi, karıştırma kapasitesi ve müddeti, motor gücü ve karıştırıcı elemanlarının devir sayısı başta olmak üzere öğütme ve karıştırmaya ilişkin bazı teknik özelliklerde belirlenmiştir. İncelenen karma yemlere ait elde edilen sonuçlar özet şeklinde aşağıda verilmiştir. a)Civciv Başlangıç yemlerinde ortalama partikül büyüklüğü (d50) aritmetiksel ortalama A,B,C ve D fabrikalarında sırasıyla 0.88, 0.80, 0.75 ve 0.65 mm; geometrik ortalama 0.84, 0.75, 0.68 ve 0.62 mm - dir. Kafes Tavuğu yumurta yemlerinde aynı değerler sırasıyla 0.70, 0.74, 0.75 ve 0.68; 0.74, 0.68, 0.72 ve 0.65 mm olarak bulunmuştur. b)Yine aynı yemlerde ortalama yığılma açısı değerleri sırasıyla 40.1, 42.2, 41.7 ve 42.6; 39.5, 40.1, 42.1 ve 42.3 derece olarak saptanmıştır. c)yemlerdeki tuz içeriğinin değişimine bağlı olarak saptanan varyasyon katsayısı değerleri (%) civciv başlangıç yemlerinde üç dönem ortalaması olarak fabrika sırasına göre 7.5, 10.9, 10.0 ve 10.5 arasında; I. Dönem Kafes Tavuğu Yemlerinde ise 7.74, 10.4, 6.2, ve 8.9 arasında değiştiği görülmüştür.