Effect of lavender leaf extract on chemical and physical sensory of minced fish muscles (Scomber japonicus) during refrigerated storage
Küçük Resim Yok
Tarih
2011
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Current Biology Ltd
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/closedAccess
Özet
Açıklama
European Biotechnology Congress -- SEP 28-OCT 01, 2011 -- Istanbul, TURKEY
Anahtar Kelimeler
Kaynak
Current Opinion in Biotechnology
WoS Q Değeri
Q1
Scopus Q Değeri
Cilt
22
