Bazı otsu ve odunsu bitki türlerinin in vitro gelişimi sırasında fenolik maddelerinin değişimi
Küçük Resim Yok
Tarih
1995
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Ege Üniversitesi
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/closedAccess
Özet
Araştırma, çilek (fragaria vesca x Ananassa Duch), asma (Vitis vinifera cv Yuvarlak Çekirdeksiz), ayva (Cydonia vulgaris cv Ekmek ayvası), domates (Lycopersicon esculentum Mill cv VD6203) ve enginar (Cynara scolymus L. cv Sakız)'ın In vitro gelişimi sırasında fenolik maddelerin gelişme ve özellikle köklenme üzerine etkilerini araştırmak amacıyla E.Ü. Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Doku Kültürü laboratuarında yürütülmüştür. Fenolik madde değişimi, kültür öncesi ve In vitro kültür sırasında saptanmıştır. In vitro kültür öncesi alınan sürgün uçları %96'lık alkolde ekstrakte edilmiştir. In vitro aşamada sürgün ucu kültürü yapılarak yeterli materyal sağlandıktan sonra, türlere göre değişen sürelerle periyodik olarak örnek alınmış ve ekstrakte edilmiştir. In vitro aşama bitirildikten sonra İnce tabaka kromatografisi işlemine başlanılmıştır. Önce değişen konsantrasyonlarda tek yönlü kromatogramlar hazırlanmış, bunların arasından en belirgin dağılım gösteren kromatogramlar seçilmiştir. Daha ayrıntılı inceleme için, yükseltilen konsantrasyonlarda iki yönlü kromatogramlar hazırlanmış, bunların arasından en belirgin dağılım gösteren kromatogramlar seçilmiştir. Daha ayrıntılı inceleme için yükseltilen konsantrasyonlarda iki yönlü kromatogramlar hazırlanmıştır. Bu kromatogramlardaki lekeler tespit edilmiş ve numaralandırılmıştır. Daha sonra lekelerin bulunuş yerlerinden Rf değerleri hesaplanmış ve renk reaksiyonları saptanmıştır. Bunlara göre fenolik maddelerin tanımlanmaları yapılmıştır. Araştırma bulgularına göre; üzerinde çalışılan türlerde, fenolik madde olarak, flavanlar, flavonoidler, fenilpropan bileşikleri tespit edilmiştir. Çilekte 34 leke, asmada 16 leke, ayvada 22 leke, domateste 12 leke enginarda 19 leke tespit edilmiş ve fenolik madde tanımlamaları yapılmıştır. Ayvada flavonoidlerin köklenmeye olumlu etkide olmadığı ve fenilpropan bileşiklerinin çoğunun olumlu etkisi olabileceği belirlenirken çilekte, domateste ve asmada bazılarının etkili olamayacağı, bazılarının da teşvik edilebileceği bulunmuştur.
Açıklama
Araştırma Projesi -- Ege Üniversitesi, 1995
