Ege bölgesinde seçilmiş bir yörede besi sığırcılığının ekonomik analizi ve faaliyet sonuçları

"Ege Bölgesinde Seçilmiş Bir Yörede Besi Sığırcılığının Ekonomik Analizi ve Faaliyet Sonuçları" adlı bu çalışmanın ana amacı araştırma kapsamıma alınan yörede besi sığırcılığı yapan işletmelerin ekonomik analizini yaparak faaliyet sonuçlarını incelemektir. Araştırma yöresi olarak Kemalpaşa ilçesi ve civar köyleri seçilmiştir. Aynı törede bulunan besicilikle uğraşan 50 işletmeci ile görüşülmüştür. Anketlerde 1956 -1987 üretim yılı esas alınmıştır. İşletmecilerden anket yolu ile toplanan verilerden yararlanılarak işletmelerin analizi yoluna gidilmiştir. Analiz aşamasında işletmeler devre kapasitelerine göre dört gruba ayrılmıştır. Analizde, öncelikle aile nüfusu ve işletmelerde işgücü kullanım durumu ortaya konmuş, sermaye miktarı ve kompozisyonu, işletme arazisi içinde tarla arazisinin daha büyük bir pay aldığı görülmüştür. İşletmelerin hiçbirinin çayır mer'a arazisine sahip olmayışı dikkat çekmiştir. Etüt edilen işletmelerde hayvancılık durumu ayrı bir başlık altında incelenmiş, iş ve irat hayvanları ayrı ayrı inceleme kapsamına alınmıştır. İşletmelerin faaliyet sonuçları incelenirken bitkisel ürünlerin ekim ve dikim alanları ile üretim miktarları belirlenmiş, elde edilen brüt üretim değeri ve direkt masraflar hesaplandıktan sonra üretim dallarına ait brüt marjlar önce toplam olarak daha sonrada teknik birim başına düşen miktarlar olarak hesaplanmıştır. İşletmelerin faaliyet sonuçları incelenirken not hasıla, tarımsal gelir gibi gelir ölçütleri de hesaplanmıştır. Elde edilen tarımsal gelirin yeterli olup olmadığı, tarımsal gelirden öz sermayenin faiz karşılığı ile aile işgücü karşılığı toplamının çıkarılması suretiyle saptanmıştır. Tarımsal gelir yalnızca 3.grup işletmelerde yeterlidir. İşletmelerde başarı durumu dekara düşen net hasıla üzerinden saptanmış, ancak işletme arazisine sahip olmayan beş işletme analiz dışı bırakılmıştır.Analize tabi tutulan 45 işletmenin 25'inin başarısız, 2'sinin orta dereceli başarılı, kalan 18'inin ise başarılı olduğu görülmüştür. Üreticilerin sorunlarına ilişkin başlıca bulgular ise işletme bünyesinde yem üretiminin yeterince yer almaması, yem fiyatlarının canlı hayvan fiyatlarına göre yüksek oluşu ve satış bedellerinin özellikle resmi kuruluşlar tarafından gecikmeli ödenmesi şeklinde özetlenebilir.