Kuzeydoğu Atlantik ve Doğu Akdeniz'deki bazı balıkların kurşun ve kadmiyum yüklerinin voltametrik metot ile belirlenmesi
Yükleniyor...
Dosyalar
Tarih
2003
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Ege Üniversitesi
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Bu çalışmada, Kuzeydoğu Atlantik ve Doğu Akdeniz'deki bazı balıkların yenebilen kısımlarının kurşun ve kadmiyum birikimleri voltametrik metot ile belirlenmiştir.Doğu Akdeniz türlerinde en yüksek kurşun konsantrasyonu İzmir Dış Körfezi'nden avlanan mırmır balığında 383 ppb olarak bulunurken, en düşük Homa Dalyanı'ndan avlanan çipura balıklarında 6,34 ppb olarak tespit edilmiştir. En yüksek kadmiyum konsantrasyonu ise İzmir Dış Körfezi'nden avlanan sivriburun karagözde 14,22 ppb olarak bulunurken, tirsi, kastros, lüfer, işkine, palamut, asıl hani, cangidez, dil, patlakgöz mercan, ısparoz, sinarit, karagöz ve ceran kefal balıkları ölçüm limitlerinin altındaki değerlerle en düşük konsantrasyonları vermiştir. Kuzeydoğu en yüksek kurşun konsantrasyonu 80,00 ppb olarak Tampen Bölgesi'nden avlanan benekli kırlangıç balığında tespit edilirken, en düşük 2 ppb olarak Shetland Adaları'nın kuzeyinden avlanan fener balığında görülmüştür. Bölgede ağır metal analizi yapılan türler içinde en yüksek kadmiyum konsantrasyonu 2,40 ppb olarak Faroe Adaları civarından avlanan mezgit balığında tespit edilirken, en düşük Shetland Adaları'nın kuzeyinden ve Faroe Adaları civarından avlanan fener balığında ölçüm limitlerinin altında bulunmuştur. Doğu Akdeniz ve Kuzeydoğu Atlantik türlerinde tespit edilen bütün Cd ve Pb konsantrasyonları izin verilen maksimum ulusal ve uluslararası düzeylerin altında bulunmuştur.
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Ağır metal, balık, kadmiyum, kurşun, voltametre, Heavy metal, fish, cadmium, lead, voltammetry, Su Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojisi A.B.D.
