Siyanobakterilerden elde edilen fikobiliproteinlerin izolasyonu, kromatografik yöntemlerle moleküler karakterizasyonu ve antioksidan, mutajenik ve sitotoksik etkileri
Yükleniyor...
Dosyalar
Tarih
2016
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Ege Üniversitesi
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Bir siyanobakteri olan S.platensis' in yüksek protein içeriğine sahip olması nedeni ile algal biyomass olarak kültürü yapılmakta ve son 20 yıldır model orgamizma olarak kullanılmaktadır. Fikobiliproteinlerin gıda, kozmetik ve tıp alanında geniş uygulamaları bulunmakla birlikte S.platensis ile bu konuda yapılan çalışma bulunmamaktadır. Bu çalışmada bir siyanobakteri olan Spirulina platensis' ten izole edilecek fikobiliproteinlerin karakterizasyonunun yapılması, biyolojik aktivitelerinin ve toksisite potansiyelinin ortaya konması amaçlanmıştır. Spirulina platensis' ten C-Fikosiyanin izolasyonu yapılmış, elde edilen proteinin karakterizasyonu için HPLC (aminoasit sekansının belirlenmesi için) ve FTIR spektroskopisi (protein ikincil yapı tayini için) kullanılmıştır. C-Fikosiyaninin DPPH yöntemi ile antioksidan aktivitesi, Ames Testi ile genotoksik etkisi ve MTT yöntemi ile sitotoksik etkisi değerlendirilmiştir. Sonuç olarak S.platensis' ten elde edilen C-Fikosiyaninin amino asit sekansı tayin edilmiş olup, protein ikincil yapısının yüksek oranda ?-sarmal yapıya sahip olduğu belirlenmiştir. Ayrıca bu proteinin yüksek antioksidan aktiviteye sahip olduğu, sitotoksik ve genotoksik etkili olmadığı ortaya konmuştur.;Siyanobakteri, Fikobiliprotein, Karakterizasyon, Antioksidan aktivite, Mutajenik etki, Sitotoksik etki.;Cyanobacteria, Phycobiliprotein, Characterization, Antioxidant activity, Mutagenic effect, Cytotoxic effect.
Açıklama
Araştırmacılar; Güven Özdemir, Ayşe Nalbantsoy, Çinel Köksal Karayıldırım
Araştırma projesi -- Ege Üniversitesi, 2016
Araştırma projesi -- Ege Üniversitesi, 2016
