Beslenme ve Diyetetik Bölümü Beslenme Antropometrisi Laboratuvarı altyapı projesi

Beslenme ve Diyetetik Bölümü, antropometri laboratuvarı, vücut bileşimi.;Nutrition and Dietetic Department, anthropometry lab, body composition.;Yeterli ve dengeli beslenme, sağlığın korunması, geliştirilmesi ve yaşam kalitesinin artırılması amacıyla bireylerin yaş, cinsiyet, fiziksel aktivite ve özel durumlarına göre enerji ve besin öğelerinin besinlerle vücuda alınmasıdır. Bireye özel beslenme planının yapılabilmesi için bireylerin beslenme durumlarının saptanması gerekmektedir. Bireylerin beslenme durumlarının saptanmasında çeşitli yöntemler kullanılmaktadır. Bu yöntemler içinde beslenme antropometrisinin önemi büyüktür. Büyüme, vücut yapısı ve vücut bileşimi beslenme, enerji harcaması ve genel sağlık durumu ile etkilenmekte ve bu doğrultuda antropometrik ölçümlerle beslenme durumunun değerlendirilmesinde duyarlı yöntemler olarak kabul edilmektedir. Vücut ağırlığı ölçümü beslenme durumunun göstergesi olarak sıklıkla kullanılmaktadır. Ancak vücut ağırlığı birçok etmen ile etkilenmekte ve vücuttaki yağ ve yağsız doku miktarını vermemektedir. Diyete bağlı kronik hastalıkların önlenmesinde vücuttaki yağ miktarının ve bölgesel dağılımının saptanması toplum sağlığı açısından hastalıkların önlenmesi ve yaşam kalitesinin artırılması amacıyla büyük önem taşımaktadır. Günümüzde sıklıkla kullanılan antropometrik yöntemlerin bölümümüz tarafından da lisans derslerinde eğitimin geliştirilmesi, ayrıca pratik uygulamaların öğretilmesi ve uluslar arası yayın kalitesinin artırılması, hizmetiçi eğitim kurslarına katkı açısından yarar sağlayacaktır. Bu amaçla, bu proje ile bölümümüzde bir "Beslenme Antropometrisi Laboratuvarı" kurulması ve bu laboratuvarın gerekli cihazlarla donanımı planlanmaktadır.