Çekirdeksiz üzümün kuruma karakteristiklerinin belirlenmesi üzerinde bir araştırma

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.advisorYağcıoğlu, A.
dc.contributor.authorErgüneş, Gazanfer
dc.date.accessioned2024-08-19T19:29:05Z
dc.date.available2024-08-19T19:29:05Z
dc.date.issued1990
dc.departmentEge Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsüen_US
dc.descriptionBu tezin, veri tabanı üzerinden yayınlanma izni bulunmamaktadır. Yayınlanma izni olmayan tezlerin basılı kopyalarına Üniversite kütüphaneniz aracılığıyla (TÜBESS üzerinden) erişebilirsiniz.en_US
dc.description.abstract-XII- ABSTRAKT Bu çalışmada, çekirdeksiz üzümlerin değişik sıcaklık, hava hızı ve ön işlem koşullarında göstereceği kuruma karakteristikleri saptanmaya çalışılmıştır. Denemelerde, sıcaklık olarak 55-60-65 ve 70 °C, hava hızı olarak 0.3-0.5-1.0 Ve 2.0 m/sen_US
dc.description.abstract-XII- ABSTRAKT Bu çalışmada, çekirdeksiz üzümlerin değişik sıcaklık, hava hızı ve ön işlem koşullarında göstereceği kuruma karakteristikleri saptanmaya çalışılmıştır. Denemelerde, sıcaklık olarak 55-60-65 ve 70 °C, hava hızı olarak 0.3-0.5-1.0 Ve 2.0 m/sen_US
dc.identifier.endpage121en_US
dc.identifier.startpage1en_US
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11454/83302
dc.identifier.yoktezid16080en_US
dc.language.isotren_US
dc.publisherEge Üniversitesien_US
dc.relation.publicationcategoryTezen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/closedAccessen_US
dc.subjectZiraaten_US
dc.subjectAgricultureen_US
dc.subjectKuruma özelliklerien_US
dc.subjectDrying propertiesen_US
dc.subjectÇekirdeksiz üzümen_US
dc.subjectSeedless grapeen_US
dc.subjectÜzümen_US
dc.subjectGrapeen_US
dc.titleÇekirdeksiz üzümün kuruma karakteristiklerinin belirlenmesi üzerinde bir araştırmaen_US
dc.typeDoctoral Thesisen_US

Dosyalar

Koleksiyon

Fen Bilimleri Enstitüsü Tez Koleksiyonu