Nişastanın deri sanayinde tabaklayıcı madde olarak kullanılabilirliğinin araştırılması

Nişasta modifikasyonunun amacı, kullanım alanına göre nişastadan beklenen talebin karşılanması için nişasta molekülüne bazı fonksiyonel grupları dâhil etmek ve böylelikle fizikokimyasal özelliklerini geliştirmektir. Bu tezde doğal mısır nişastanın modifiye edilerek deri üretiminde tabaklayıcı madde olarak kullanılabilirliği araştırılmıştır. Tez kapsamında ilk olarak, moleküler boyutu deri lifleri arasına nüfuz edemeyecek kadar büyük olan nişastanın moleküler boyutunun düşürülmesi için H2O2 ve NaIO4 ile oksidasyonları gerçekleştirilmiştir. GPC analizi ile elde edilen sonuçlara göre, moleküler boyutu deri liflerine penetre olabilecek kadar düşürülen nişasta örnekleri seçilerek bu okside nişastalara ayrıca karboksimetilasyon işlemi uygulanmıştır. Elde edilen okside ve modifiye nişastaların ürün verimlilikleri, suda çözünürlükleri, yer değiştirme dereceleri, FTIR ve NMR analizleri ile de yapıları belirlenerek oksidasyon ve modifikasyon işlemlerinin doğal nişasta yapısında meydana getirdiği değişimler belirlenmiştir. Tezin ikinci aşamasında, seçilen okside nişastalar ve bunların karboksimetilli türevleri ile ilk olarak parça deriler tabaklanmış ve tabaklanma etkinlikleri büzülme sıcaklıkları ve doldurma katsayıları dikkate alınarak değerlendirilmiştir. En iyi tabaklama etkinliğine sahip olduğu belirlenen iki nişasta örneği ile bütün deriler tabaklanmış ve fiziksel testler ile derilerin mekanik dayanımları test edilmiştir. Elde edilen sonuçlardan, doğal mısır nişastasının kontrollü bir şekilde modifiye edildiği ve modifiye nişastanın deri üretiminde tabaklayıcı/retenaj maddesi olarak kullanılabileceği belirlenmiştir.;Nişasta, Modifikasyon, Deri, Tabaklama.;Starch, Modification, Leather, Tanning.