Triticum durum ile Triticum dicoccoides melezlerinde genetik analizler ve moleküler markörler üzerinde bir araştırma
Yükleniyor...
Tarih
2005
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Ege Üniversitesi
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Buğday insan beslenmesinde en önemli tahıl türlerinin başında yer almaktadır. Ülkemizde tüketilen ekmek ve unlu mamuller dikkate alındığında, Türkiye için buğdayın tüketim ve ekonomik boyutları dikkatimizi çekerken, ülkemizin buğdayın gen merkezleri arasında yer almış olması da, bilimsel araştırmalarda buğdayı genetik ve ekolojik boyutları ile ön plana çıkarmaktadır. Bu nedenle buğday en önemli araştırma objelerimiz arasında yer almaya devam etmektedir. Makarnalık buğday ıslahında protein içeriği çok büyük bir öneme sahiptir. Protein içeriğinin arttırılması konusunda uzun yıllardır çeşitli çalışmalar yapılmıştır. Ancak özellikle verim artışına yönelik ıslah çalışma programları nedeniyle kültür buğdaylarımızda genetik temel daralmıştır. Gerek hastalıklara dayanıklılık gerekse kalite özellikleri bakımından en önemli gen rezervleri yabani buğdaylarda bulunmaktadır. Bu nedenle, bu çalışmada yabani tetraploid Tiriticum dicoccoidesʼin yüksek protein içeriği bakımından kaynak olarak kullanılma olanağı araştırılmıştır. Bu araştırma projesinde, sekiz ticari makarnalık buğday (Ege-88, Yavaros-79, Altar-84, Kunduru-1149, Kızıltan-91, Gediz-75, Salihli-92 ve Chen S) ile yabani tetraploid Triticum dicoccoides buğdayı melezlenmiş, ebeveynler ile bunların F1, F2 ve F3 dölleri üzerinde yapılan moleküler markör araştırmaları ile yüksek protein içeriğinin ebeveyn ve döllerdeki ilişkileri izlenmiştir. Bu çalışma sonucunda genetik markörlerin, sanayinin arzu ettiği kalitede makarnalık buğday üretimi için, protein miktarının arttırılmasına yönelik sağlıklı ıslah programlarına entegre edilmesinde yararlı olduğu saptanmıştır.
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Makarnalık buğday, Triticum dicoccoides, Triticum durum, Genetik Markörler, Gliadin, Glutenin, RAPD., Durum wheat, Triticum dicoccoides, Triticum durum, Genetic Markers, Gliadin, Glutenin, RAPD., Tarla Bitkileri A.B.D.
