İzmir'de yaşayan suriyeli göçmen yetişkin kadınların besin güvencesi, sürdürülebilir beslenme davranışları ve beslenme durumlarının değerlendirilmesi
Yükleniyor...
Dosyalar
Tarih
2024
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Ege Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Özet İzmir'de Yaşayan Suriyeli Göçmen Yetişkin Kadınların Besin Güvencesi, Sürdürülebilir Beslenme Davranışları ve Beslenme Durumlarının Değerlendirilmesi Araştırma, İzmir'de yaşayan Suriyeli göçmen yetişkin kadınların besin güvencesi, sürdürülebilir beslenme davranışları ve beslenme durumlarının değerlendirilmesi ile besin güvencesi grupları arasında sürdürülebilir beslenme davranışları açısından bir fark olup olmadığının incelenmesi amacıyla planlanmıştır. Tanımlayıcı ve kesitsel tipte planlanan bu araştırma, Mart 2023-Temmuz 2024 tarihleri arasında İzmir ili sınırları içinde yer alan Bornova, Kahramanlar ve Karabağlar Göçmen Sağlığı Merkezleri'ne başvuran, 18-64 yaş arasındaki 269 Suriyeli göçmen yetişkin kadının katılımıyla gerçekleştirilmiştir. Çalışma verileri, katılımcıların sosyo-demografik özellikleri, sağlık bilgileri ve beslenme alışkanlıklarına yönelik soruların, antropometrik ölçümlerin, 24 saatlik besin tüketim kaydının, Gıda Güvencesizliği Deneyim Ölçeği'nin (FIES), Sürdürülebilir ve Sağlıklı Beslenme Davranışları Ölçeği'nin, Sürdürülebilir Beslenmeye Yönelik Davranış Ölçeği'nin ve Akdeniz Diyeti Bağlılık Ölçeği'nin (MEDAS) bulunduğu bir form kullanılarak yüzyüze görüşme aracılığıyla toplanmıştır. Verilerin değerlendirilmesi için SPSS 27.0 programı kullanılmıştır. Kadınların %59,5'inin besin güvencesizliğinin olmadığı, %30'unun orta seviyede ve %10,5'inin ciddi seviyede besin güvencesizliğinin olduğu bulunmuştur. Katılımcıların Sürdürülebilir ve Sağlıklı Beslenme Davranışları Ölçeği toplam puanı ortalaması 102,8±30,2, Sürdürülebilir Beslenmeye Yönelik Davranış Ölçeği toplam puanı ortalaması 98,0±17,2 ve MEDAS toplam puanı ortalaması 6,8±1,9'dur. Katılımcıların besin güvencesi grupları arasında, Sürdürülebilir ve Sağlıklı Beslenme Davranışları Ölçeği, Sürdürülebilir Beslenmeye Yönelik Davranış Ölçeği ve MEDAS toplam puan ortalamaları karşılaştırıldığında anlamlı bir fark bulunmuştur (p<0,05). Sonuç olarak, çalışmamızda İzmir'de yaşayan Suriyeli göçmen yetişkin kadınların besin güvencesi grupları arasında sürdürülebilir beslenme davranışları açısından bir fark olduğu tespit edilmiştir. Göçmen kadınların besin güvencesini sağlamak için; sürdürülebilir tarım politikalarının hayata geçirilmesi, ekonomik istikrarın korunması ve toplumsal eşitliğin sağlanması gibi çeşitli stratejilerin bir arada uygulanması gereklidir. Bu süreçte, ulusal ve uluslararası düzeydeki iş birlikleri büyük önem taşımaktadır. Göçmen kadınların beslenme durumlarının iyileştirilmesi, besin güvencesinin sağlanması ve sürdürülebilir beslenme davranışlarının geliştirilmesi için diyestisyenlerin ve diğer sağlık personellerinin süreçte aktif rol alması oldukça önemlidir
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Göçmen, Göçmen Beslenmesi, Besin Güvencesi, Sürdürülebilir Beslenme, Immigrant, Immigrant Nutrition, Food Security, Sustainable Nutrition
