Alternatif kaba yem kaynağı olarak bezelye artıklarından yararlanma olanakları üzerine bir araştırma
Yükleniyor...
Dosyalar
Tarih
2000
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Ege Üniversitesi
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Bu çalışmada konserve sanayi yan ürünü olan bezelye saplarının silolanma imkanı, besin madde içeriği ve sindirilme dereceleri, yem enerji değeri ve mikrobiyolojik özellikleri araştırılmıştır. Araştırma materyali bezelye sapları Katkısız (I. Grup), taze ağırlığa göre% 0.5 Tuz (II. Grup), % 3 Arpa (III. Grup) ve % 6 Arpa (IV. Grup) katkılı olarak 120 litrelik bidonlarda 60 gün süreyle silolanmıştır. Sindirim denemelerinin yürürtülmesi amacıyla hayvan materyali olarak 6 adet koç kullanılmıştır. Deneme sonuçlarına göre bezelye saplarının % 0.5 tuz, % 3 arpa ve % 6 arpa ile karıştırılarak silolanması kurumadde de organik madde ve ham protein içeriğinde bir artışa yol açmıştır. Bezelye sapı silajına % 6 düzeyinde (IV. Grup) arpa ilavesi laktik asit düzeyini kontrol grubuna göre (I. Grup) % 0.25 ‘ten % 2.09’a yükseltmiş, diğer yandan asetik asit düzeyini ise % 2.06’dan %1.62’ye düşürmüştür. Yürütülen sindirim denemelrinde organik madde, ham protein ve N.siz öz maddelerin sindirim dereceleri % 6 arpa ilavesi ile iyileşmiştir. Tüm deneme gruplarında salmonella ve koliform bakterilerinde üreme görülmezken en düşük toplam bakteri sayısı % 6 arpa ilavesi grubunda (IV.) gözlenmiştir. Deneme sonuçlarına göre, bezelye saplarının en iyi % 6 arpa katkılı olarak silolanabileceği sonucuna varılmıştır.
Açıklama
Yürütücüler; Süleyman Akkan, Kahraman Özkan, Ali Mehmet Talug, B. K. Karaayvaz Basmacıoğlu
Araştırma Projesi -- Ege Üniversitesi, 2000
Araştırma Projesi -- Ege Üniversitesi, 2000
