Devekuşu derisi üretim teknolojisi üzerine bir araştırma

Araştırmada, Türkiye'nin farklı bölgelerinde faaliyet gösteren çiftliklerden Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Deri Mühendisliği Bölümü Araştırma ve uygulama işletmesine işlenmek üzere getirilen devekuşu ham derilerindeki yüzüm ve konservasyon hataları ile ham ve mamul devekuşu derilerinin deri sanayi açısından önem taşıyan bazı özellikleri incelenmiştir. Toplam 142 adet ham derinin; % 92'sinde şekilsiz yüzüm yapıldığı, % 64'ünde ispire, % 57'sinde kesikler bulunduğu, % 90'ında et ve yağ parçalarının kaldığı, % 61'de tüy yolma işleminin hiç yapılmadığı veya düzgün bir şekilde gerçekleştirilemediği, % 82'sinde yetersiz konservasyon yapıldığı, % 47'sinde konservasyon amacıyla yanlış tuz seçildiği tespit edilmiştir. Ayrıca; ham ve mamul devekuşu derilerinin deri sanayi açısından önem taşıyan bazı teknolojik özelliklerinin; boyun, bacak ve sırt bölgelerine göre değişiklik gösterdiği belirlenmiştir. Buna göre sırt bölgesinin; 221.57 daN/cm2 kopma mukavemetine, 61.24 daN/cm yırtılma mukavemetine ve 11.68 dm2 alana sahip olduğu, bacak bölgesinin 249.59 daN/cm2 kopma mukavemetine, 103.95 daN/cm yırtılma mukavemetine, 3.60 dm2 alana sahip olduğu, boyun bölgesinin; 101.05 daN/cm2 kopma mukavemetine, 25.62 daN/cm yırtılma mukavemetine, 1.01 dm2 alana sahip olduğu saptanmıştır.;Devekuşu, Ham Deri, Yüzüm, Konservasyon, Kopma Mukavemeti.;Ostrich, Skin, Flaying, Conservation, Tensile Strength.