Pleurotus sajor-saju ve lentinus edodes türlerinde sıvı kültür yöntemi ile biomass üretimi üzerine araştırmalar

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.advisorTanrısever, Ali
dc.contributor.authorKaraçancı, Şevket
dc.date.accessioned2024-08-19T19:40:32Z
dc.date.available2024-08-19T19:40:32Z
dc.date.issued1997
dc.departmentEge Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Biyoteknoloji Ana Bilim Dalıen_US
dc.descriptionBu tezin, veri tabanı üzerinden yayınlanma izni bulunmamaktadır. Yayınlanma izni olmayan tezlerin basılı kopyalarına Üniversite kütüphaneniz aracılığıyla (TÜBESS üzerinden) erişebilirsiniz.en_US
dc.description.abstractÖZET Pleıırotııs sajor-caju VE Lentimıs edodes TÜRLERİNDE SIVI KÜLTÜR YÖNTEMİ İLE BIOMASS ÜRETİMİ ÜZERİNE ARAŞTIRMALAR KARAÇANCI, Şevket Yüksek Lisans Tezi, Biyoteknoloji Anabilim Dalı Tez Yöneticisi; Prof. Dr. Ali Tannsever Ağustos 1997, 52 sayfa Bu çalışmada, Pleıırotııs sajor-caju ev. ATCC 32078 ve Lentimıs edodes miselleri ile sıvı kültürde en yüksek biomass ve protein miktarını elde etmek için uygun gelişme koşullarının (sıcaklık, pH ve çalkalama hızı) belirlenmesi ve çeşitli tarımsal ve endüstriyel atıkların belirlenen koşullar altındaki biomass verimlerinin saptanması amaçlanmıştır. Sıvı ortam olarak içinde % 1 glukoz, % 2 malt unu, % 0.1 pepton, % 0.5 soya unu, % 1 mısır unu, % 0.2 CaC03, % 0.3 soya yağı (pH 7) bulunan ortam kullanılmıştır. Deneme sonuçlarına göre Pleıırotııs sajor-caju ev. ATCC 32078 misellerinin en yüksek biomass miktarına ulaştıkları sıcaklık 24°C, pH değeri 7.0 ve çalkalama hızı 300 dev/dak olarak bulunmuştur. Lentimıs edodes misellerinin ise en yüksek biomass miktarına ulaştıkları sıcaklık 24°C, pH değeri 4.5 ve çalkalama hızı 300 dev/dak olarak bulunmuştur. Denenen ortamlarda en yüksek biomass miktarı, her iki tür içinde kontrol ortamı olan modifiye Yang ve Jong ortamında elde edilmiştir. Anahtar kelimeler: Sıvı kültür, Pleıırotııs sajor-caju, Lentimıs edodes, derin kültür, biomassen_US
dc.description.abstractABSTRACT INVESTIGATIONS ON PRODUCTION OF BIOMASS ON SPECIES OF Pleurotus sajor-cajn AND Lentimts edodes WITH SUBMERGED CULTURE KARAÇANCI, Şevket MSc in Biotechnoloy Supervisor: Prof. Dr. Ali Tannsever August 1997, 52 pages This study was performed with the aim of determining the effects of different temperature, pH and shaking speed on the amount of biomass and protein content of Pleurotus sajor-caju cv. ATCC 32078 and Lentinus edodes. Moreover biomass and protein yields of different industrial and agricultural wastes that were producted under found medium conditions were determined. Liquid medium containing 1 % glucose, 2 % malt meal, 0.1 % peptone, 0.5 % soybean flour, 1 % corn flour, 0.2 % CaC03, 0.3 % soybean oil (pH 7) was used. According to the results, the highest biomass value for P. sajor-caju was obtained at the temperature of 24°C, pH value of 7.0, and shaking speed of 300 rpm. The highest biomass value for L. edodes was also obtained at the temperature of 24°C, pH value of 4.5, and shaking speed of 300 rpm. Key words: Liquid culture, Pleurotus sajor-caju, Lentimis edodes, submerged culture, biomass.en_US
dc.identifier.endpage62en_US
dc.identifier.startpage1en_US
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11454/85664
dc.identifier.yoktezid65748en_US
dc.language.isotren_US
dc.publisherEge Üniversitesien_US
dc.relation.publicationcategoryTezen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/closedAccessen_US
dc.subjectBiyomühendisliken_US
dc.subjectBioengineeringen_US
dc.subjectBiyokütleen_US
dc.subjectBiomassen_US
dc.subjectBiyoteknolojien_US
dc.subjectBiotechnologyen_US
dc.subjectLentinus edodesen_US
dc.subjectLentinus edodesen_US
dc.subjectPleurotus sajor cajuen_US
dc.subjectPleurotus sajor cajuen_US
dc.titlePleurotus sajor-saju ve lentinus edodes türlerinde sıvı kültür yöntemi ile biomass üretimi üzerine araştırmalaren_US
dc.typeMaster Thesisen_US

Dosyalar

Koleksiyon

Fen Bilimleri Enstitüsü Tez Koleksiyonu