Antalya yöresinde yayılış gösteren bazı cephalaria türlerinin yağ asidi kompozisyonunun belirlenmesi
Küçük Resim Yok
Tarih
2007
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Ege Üniversitesi
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/closedAccess
Özet
C. joppica, C. cilicica, C. elmaliensis, C. isaurica, C. dipsacoides, C. scoparia, C. lycica, C. gazipashaensis, Essential fatty acids.;Dipsacaceae, C. joppica, C. cilicica, C. elmaliensis, C. isaurica, C. dipsacoides, C. scoparia, C. lycica, C. gazipashaensis, Esansiyel yağ asitleri.;Son yıllarda alternatif tıbbın ilerlemesi, insanoğlunun doğal ürünlere yönelmesi, ülkemiz bitki florası çeşitliliği ile birlikte dikkate alındığında bitki orijinli çalışmaların geliştirilerek artırılmasının yerinde olacağı düşüncesinden yola çıkarak hedeflediğimiz çalışmamızda Dipsacaceae familyasının bir üyesi olan Cephalaria cinsinin Antalya yöresinde yetişen ve bugüne kadar çalışılmamış olan sekiz türünün, C. joppica, C. cilicica, C. elmaliensis, C. isaurica, C. dipsacoides, C. scoparia, C. lycica ve C. gazipashaensis, hegzan ekstrelerinden hazırlanan metil türevlerinin GC-MS ve GC-FID yöntemleri ile yağ asidi profili incelendi. Buna göre; yağ asitlerinden dominant olanlarla yüzdeleri; miristik asit [C. joppica (% 17.48)], palmitik asit [C. cilicica, C. elmaliensis, C. isaurica, C. scoparia (% 19.51) ve C. gazipashaensis], linoleik asit [C. joppica (% 33.02), C. elmaliensis, C. dipsacoides ve C. gazipashaensis], Ü-linolenik asit [C. cilicica, C. elmaliensis, C. isaurica, C. scoparia, C. lycica ve C. gazipashaensis (% 47.95)] ve oleik asit [C. isaurica ve C. dipsacoides (% 40.66)] olarak kaydedilirken, C. gazipashaensis toplam yağ oranı (% 6.32) en zengin bitki olarak belirlendi. Bilindiği gibi yaşam fonksiyonları için son derece önemli olan ve çoğu memeliler tarafından sentezlenemeyen ancak beslenme yoluyla alınabilen elzem yağ asitlerinin [(}-3) ve (}- 6)], eksikliği pek çok sağlık sorununun kaynağını oluşturmaktadır. Genellikle deniz canlılarında bulunan antioksidan özellikli bu yağ asitlerinden linolenik asitlere bitkilerde ender olarak rastlanmaktadır. Çalışmamız sonucunda bu cinsin çalışılan tüm türlerinde belirlenen yüksek yüzdelerdeki esansiyel yağ asidi bulguları bu cinse önemli bir kimyasal ve kemotaksonomik değer kazandırmaktadır.
Açıklama
Araştırma Projesi -- Ege Üniversitesi, 2007
