İzmir İç Körfez'de amatör olta balıkçılığının izlenmesi ve yakalanan türlerin tüketilebilirliğinin incelenmesi
Yükleniyor...
Dosyalar
Tarih
2019
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Ege Üniversitesi
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Bu çalışma Temmuz 2016 - Haziran 2018 tarihleri arasında İzmir İç Körfez'de amatör olta balıkçılığının mevcut yapısını ortaya koymak ve olta ile yakalanan türlerin tüketilebilirliğini tespit etmek amacıyla yürütülmüştür. Projede, sörvey, anket, av operasyonları ve laboratuvar analiz yöntemleri kullanılmıştır. Sörvey ve anket çalışmalarında 1000 adet amatör balıkçı ile anket yapılmış, avlanan türler, avcılığın yoğunlaştığı bölgeler ve balıkçıların sosyo-ekonomik yapısı ile ilgili bulgulara ulaşılmıştır. Örnekleme çalışmaları çatılı uzatma ağları, alamana, seğirtme takımları ve yemli olta takımları ile 12 ay boyunca gerçekleştirilmiştir. Örnekleme sonunda çipura (Sparus aurata, L 1758), sarı kulak kefal ( Liza aurata, Risso 1810), mavraki kefal (Liza saliens, Risso 1810), has kefal (Mugil cephalus, L. 1758) ısparoz (Diplodus annularis L. 1758), istavrit (Trachhurus trachhurus L. 1758), minekop (Umbrina cirrosa L. 1758) ve mırmır (Lithognathus mormyrus L. 1758) türlere ait bireylerde tüketilebilirlik analizleri yapılmıştır. Analizlerde dioksin, pestisit, ağır metal ve suda toplam koliform ve fekal koliform yükleri incelenmiştir. Tüm veriler ışığında iç körfezde avlanan türlerin tüketilebilirliği üzerine yapılan proje çalışması göstermiştir ki dönemsel ve tür bazında dioksin, mineral madde (ağır metal) değerleri açısından ve avcılık yapılabilecek deniz suyu kriterleri açısından insan sağlığını tehlikeye sokacak unsurlar mevcuttur. Her ne kadar iç körfezde profesyonel balıkçıların avlanmasına izin verilmese de hali hazırda iç körfezde bulunan kirlilik dolayısı ile uzun yıllardır yasaklanmış olan avcılığın amatör balıkçılar tarafından illegal olarak yapılması doğru değildir. Bu avcılık ticari bir amaç gütmese de avcının bireysel tüketimi kişi bazında, gizli olarak avın restoran ve balık satış tezgahlarına satışı kitlesel anlamda bir riskin yayılması anlamına gelmektedir. Proje kapsamında dioksin analizleri 2 şer aylık periyod içinde yapılan örneklemeler doğrultusunda yapılmıştır. Bunun nedeni bütçe deki kısıtlamalar olmuştur. Fakat tüm proje süresince yapılan 3 analitik periyodun birinde dioksin kalıntı miktarlarının isparoz türünde limit üzerinde çıkması sağlık riskini göstermiştir. Bilhassa ağır metal açısından avcıların hedef türü olan çipura (Sparus aurata)ve mırmır (Lithognathus mormyrus) türü en riskli balık olarak nitelenebilir.
Açıklama
Araştırmacılar; M. Tolga Dinçer, İlker Aydın
Araştırma projesi -- Ege Üniversitesi, 2019
Araştırma projesi -- Ege Üniversitesi, 2019
