Sultani üzüm çeşidinin sofralık amaçlı kullanımı için bazı kültürel uygulamaların etkileri üzerine araştırmalar
Yükleniyor...
Dosyalar
Tarih
2004
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Ege Üniversitesi
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Denememizin amacı; Ege Bölgesi bağlarında en fazla yer alan Sultani Çekirdeksiz üzüm çeşidinin ihracata uygun olarak sofralık amaçlı yetiştiriciliğinde, kültürel uygulama kombinasyonları açısından en iyi tekniği belirlemeye çalışarak, üreticilerimize bu konuda bilgi verebilmektir. Bu amaçla, planlanan denemeler, Manisaʼnın Alaşehir ilçesine ait Delemenler köyünde bulunan Sultani Çekirdeksiz üzüm çeşidi ile tesis edilmiş bağda 2002 ve 2003 yıllarında yürütülmüştür. Denemede uygulanan değişik uygulama kombinasyonları , Sultani Çekirdeksiz yaş üzüm verimini ve olgunluk indisini 2002 yılında istatistik olarak önemli derecede etkilemiş, 2003 yılında ise bu kriterler istatistik olarak önemli derecede etkilenmemiştir. Tane eni, tane boyu, 100 tane ağırlığı, 100 tane hacmi, tane-sap bağlantısı, pH, salkım ağırlığı, tane sertliği ,%TSÇKM ve salkım boyu kriterleri hem 2002 hem de 2003 yıllarında istatistik olarak önemli derece etkilenmiş olup; salkım eni, invert şeker ve asit kriterleri ise hem 2002 hem de 2003 yıllarında istatistik olarak önemli bulunmamıştır. Denemede ayrıca hasattan 1 ay öncesinden itibaren alınan örneklerin incelenmesi ile kalite kriterlerinin hasada kadar olan gelişim durumları ortaya konulmaya çalışılmıştır. Ayrıca her uygulama genel olarak kalite kriterleri açısından ele alınmış ve her uygulama için elde edilen bulgular ve ihracata uygunluk durumu uygulamalara ait resimler ile anlatılmaya çalışılmıştır. Elde edilen bulgular mevcut literatürler ile karşılaştırılarak tartışılmış ve denenen uygulama kombinasyonlarından hangilerinin ihracat için en uygun sofralık üzüm üretimi sağladığı ortaya konulmuştur. Denememizden elde edilen bulgulara göre 1. Uygulama (%80 Çiçekte 1 kez 20 ppm GA3+ İnce korukta Bilezik Alma + Salkım Ucu Kesme ), elde edilen kalite kriterleri ve ihracata uygunluk açısından en uygun uygulama olarak bulunmuş , 2. Uygulama da (Somak 5 cm iken 20 ppm GA3+ somak 10 cm iken 20 ppm GA3 + ince korukta bilezik alma + salkım ucu kesme ) başarılı sonuçlar vermiştir. İyi sonuç veren diğer bir uygulama da 3. Uygulamadır (7 %50 çiçekte 10 ppm GA3 + %80 çiçekte 10 ppm GA3 + tane tutumunda bir hafta aralık ile 4 kez 20 ppm GA3) . Ancak bu uygulamada salkım boyu ve ağırlığı salkım ucu kesme işlemi ile mutlak süratle kısıtlanmalıdır. Bu işlem bu uygulamaya adapte edilir ise bu uygulamanın çok daha iyi sonuçlar vereceği düşünülmektedir. Bu nedenle salkım ucu kesiminin bu uygulamaya adaptasyonu ile oluşturulacak kültürel uygulama kombinasyonu da üreticilere önerilebilir.
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Sultani çekirdeksiz üzüm, salım ucu kesme, bilezik alma, hormon(GA3) uygulaması, verim, kalite, Sultana, berry thinning, girdling, hormone(GA3) application, productivity, quality, Bahçe Bitkileri A.B.D.
