Çipura (Sparus aurata) beslemede alternatif yem katkı maddesi kullanımı üzerine araştırmalar
Yükleniyor...
Dosyalar
Tarih
2007
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Ege Üniversitesi
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Bu çalışmada; çipura (Sparus aurata) beslemede alternatif yem hammaddesi olarak Bio-Mos®’un kullanılabilme imkanı ve balıklar üzerindeki fizyolojik etkileri araştırılmıştır. Bio-Mos® ekmek mayasının (Saccharomyces cerevisiae) hücre duvarından elde edilen mannanoligosakkarittir. Çalışma iki farklı deneme yapılarak gerçekleştirilmiştir. İlk denemede Bio-Mos®’un balık yemlerinde kullanılabilme durumu ve miktarı, ikinci denemede ise fizyolojik etkileri incelenmiştir. Birinci denemede 172,11±13,19 g ortalama ağırlığındaki balıklar 20.000±210 adet olacak şekilde 9 adet sekizgen ağkafese stoklanmış ve her grup üç tekrarlı olacak şekilde; ‰ 0, ‰ 2 ve ‰ 4 oranında Bio-Mos® katılarak hazırlanan yemlerle beslenmiştir. Deneme sonunda gruplar arasında; ham protein, ham yağ, ham selüloz, ham karbonhidrat sindirimleri, ağırlık artışları, yem dönüşüm oranları ve ölüm oranları bakımından önemli fark bulunmuştur (p<0,05). İkinci denemede firmanın kendi üretim periyodu sonunda ‰ 0 ve ‰ 2 oranında Bio-Mos® katılarak hazırlanan yemlerle beslenen balıklar hasat edilerek fizyolojik incelemeler için örnekler alınmıştır. Hematolojik incelemeler için balıklardan kan, histopatolojik incelemeler için ise balıkların kas, karaciğer ve pankreas dokularından örnekler alınmıştır. Balık kanlarında gruplar arasında; WBC, RBC, HGB, MCV, MCH, MCHC ve PLT bakımından önemli fark bulunamamış (p>0,05), HCT bakımından önemli fark bulunmuştur (p<0,05). Histopatolojik incelemelerde balıkların kas, karaciğer ve pankreas dokularında herhangi bir patolojik bulguya rastlanmamıştır. Çalışma sonucunda çipura beslemede alternatif yem hammaddesi olarak Bio- Mos®’un ‰ 2 oranında kullanılabileceği belirlenmiştir.
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Besleme, yemleme, çipura (Sparus aurata), Bio-Mos®, mannanoligosakkarit, balık fizyolojisi., Feeding, gilthead sea bream (Sparus aurata), Bio-Mos®, mannanoligosaccharide, fish physiology., Su Ürünleri Yetiştiricilik A.B.D.
