İmmobilize stereospesifik lipaz ile yağ interesterifikasyonu
Küçük Resim Yok
Tarih
1989
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Ege Üniversitesi
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/closedAccess
Özet
-IV - ÖZET Silikajel, gözenekli cam, amberlit gibi anorganik taşı yıcılarda lipaz immobilizasyonu incelendi ve Amberlit IRA 938 de lipazın adsorpsiyon yöntemi ile immobilizasyonu sonu cu yağ interesterif ikasyonu için uygun immobilize enzim elde edildi. İ
-IV - ÖZET Silikajel, gözenekli cam, amberlit gibi anorganik taşı yıcılarda lipaz immobilizasyonu incelendi ve Amberlit IRA 938 de lipazın adsorpsiyon yöntemi ile immobilizasyonu sonu cu yağ interesterif ikasyonu için uygun immobilize enzim elde edildi. İ
-IV - ÖZET Silikajel, gözenekli cam, amberlit gibi anorganik taşı yıcılarda lipaz immobilizasyonu incelendi ve Amberlit IRA 938 de lipazın adsorpsiyon yöntemi ile immobilizasyonu sonu cu yağ interesterif ikasyonu için uygun immobilize enzim elde edildi. İ
Açıklama
Bu tezin, veri tabanı üzerinden yayınlanma izni bulunmamaktadır. Yayınlanma izni olmayan tezlerin basılı kopyalarına Üniversite kütüphaneniz aracılığıyla (TÜBESS üzerinden) erişebilirsiniz.
Anahtar Kelimeler
Biyokimya, Biochemistry
