Levreklerde (Dicentrarchus labrax, L., 1758) besin maddelerinin sindirimi üzerine araştırmalar
Yükleniyor...
Dosyalar
Tarih
2002
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Ege Üniversitesi
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Bu çalışmada, Türkiye'nin önemli deniz balığı türlerinden biri olan levreklerde besin maddelerinin sindirim oranları belirlenmeye çalışılmıştır. Ortalama canlı ağırlığı 6.4 g olan levrek yavruları T.K.İ.B'na bağlı Antalya-Beymelek Su Ürünleri Üretim ve Geliştirme Merkez Müdürlüğüne bağlı tesiste, iki tonluk tanklara stoklanarak 70 gün süre ile beslemeye alınmıştır. Çalışmada, yem içerisinde ham protein kaynağı olarak farklı oranlarda balık unu ve soya küspesi ununun kullanıldığı dört farklı deneme yemi hazırlanmış ve her bir yem grubu iki tankta denenmiştir. Balıkların büyüme-gelişme oranları ve yem değerlendirme verileri ile birlikte, içerisine indikatör madde olarak SiO2'in katıldığı yemlerde ve yavru balıklardan toplanan fekeslerde yapılan besin madde analizleri ile sindirilebilirlik hesaplanmıştır. Deneme sonucunda yapılan analizler ve hesaplamalar doğrultusunda yavru levreklerin, yem gruplarına bağlı olarak değişmek üzere, ham proteini %78-92 arasında; ham yağı %93-98 arasında, ham selülozu %15-74 arasında; karbonhidratı %33-38 arasında ve yem içerisindeki enerjiyi %75-81 arasında sindirebildiği belirlenmiştir. Yine yem gruplarına göre değişmek üzere, canlı ağırlık artışı yaklaşık 22-26 g arasında değişmiştir.
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Levrek, sindirilebilirlik, besin maddeleri, enerji., Sea Bass, appearent digestibility, nutrients, energy, Su Ürünleri Yetiştiriciliği Anabilim Dalı
