Hibrit çizgili levrek (Morone saxatilis X Morone chrysops) balığının büyüme ve üreme özelliklerinin araştırılması
Yükleniyor...
Tarih
2003
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Ege Üniversitesi
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Hibrit çizgili levrek (Morone saxatilis X Morone chrysops) ABD ve Kanada, İtalya, Tayvan, Çin ve İsrail gibi bazı ülkelerde yetiştiricilik ve rekreasyonal balıkçılık amacıyla oldukça tutulan bir tür olmuştur. Bu hibritler ebeveynlerine göre daha hızlı gelişim, geniş tuzluluk toleransı ve daha az metabolik enerji ihtiyacı gibi özellikler göstermektedir. Deneme, hibrit çizgili levreklerin Türkiyeʼdeki büyüme performansı ve üreme özelliklerinin araştırmasını kapsamaktadır. 0,5-1 gr ağırlığa sahip yavru hibritler ağ kafeslere stoklanarak levrekler için hazırlanan suni yemle beslenmiştir. Balıklar her bir kafese ortalama 10 000 adet olarak stoklanmış ve deneme süresince balık gelişimi dikkate alınarak günlük yemleme yapılmıştır. Deneme sonunda balıkların ağırlığı 1018.08±18.81 grama ulaşmış ve spesifik büyüme oranı (SBO) 1.35 olarak gerçekleşmiştir. Çevresel koşullar balıkların gelişme ve yem değerlendirmesinde etkili olmuştur. Farklı mevsimler süresince değişiklikler gösteren sıcaklık en önemli faktörlerden biri olup gelişim ve yemden yararlanmayı etkilemiştir.Balıklar pazar boyuna geldiklerinde yaşama oranı ve yem değerlendirme sırasıyla %80 ve 1.7 olarak gerçekleşmiştir. Hibritlerin, karkas verimi, abdomen yağ oranı, hepatosomatik indeks ve besinsel kompozisyonu incelenmiştir. Karkas verimi kafa ve iç organlar çıktıktan sonra büyüme periyodunca %78.3 ve %68.2 arasında değişmiştir. Dişi ve erkek hibritlerin karkas oranları arasındaki farklılık önemli bulunmuştur. Abdomen yağ oranı % 2.13 ve %5.82 arasında değişmektedir. Hepatosomatik indeksleri Ekim ayında 213 gramlık balıkta %4.96 ve Ağustos ayındaki 719.3 gramlık balıkta %1.78 bulunmuştur. Balık filetolarından analiz edilen protein ve yağ yüzdeleri %22.3 ve %3.1ʼdir. Hibrit çizgili levrekler diğer hibritlerden farklı olarak üreme kabiliyetine sahiptirler. Erkeklerin çoğu birinci yılda olgunlaşırken, dişilerin çoğu 2 yaşında olgunlaşmışlardır. Erkekler üreme mevsimi boyunca birkaç kez sperm verebilir. Dişilerin GSI değerleri Nisandan Hazirana kadar maksimum seviyeye çıkmıştır. Bu durum dişilerin baharda sıcaklığın yaklaşık 17-21 derece olduğunda yumurta verdiğini göstermektedir. Fekondite 370 bin yumurta/kg balık ağırlığı olarak bulunmuştur. Sonuçlar hibrit çizgili levreklerin yetiştiricilik performanslarının Türkiye için kabul edilebilir düzeyde olduğunu göstermektedir. Ancak, sucul ekosisteme zarar vermeden daha başarılı sonuçlar elde etmek için ekolojik unsurları da içeren araştırmalar yapılmalıdır.
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Hibrit çizgili levrek, ağ kafes kültürü, gelişim, üreme, Türkiye, Sunshine bass, cage culture growth, reproduction, Turkey, Su Ürünleri Yetiştiriciliği A.B.D.
