İzmir İli'nin bazı ilçelerinde zeytinciliğin durumu ve organik zeytin yetiştiriciliğinin yapılabilirliği üzerine bir araştırma
Yükleniyor...
Dosyalar
Tarih
2011
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Ege Üniversitesi
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Türkiye; bulunduğu coğrafik konum ve sahip olduğu Akdeniz iklim özellikleri nedeniyle, İspanya, İtalya, Yunanistan ve Tunus gibi diğer Akdeniz ülkeleriyle birlikte, dünyanın önde gelen zeytin ve zeytinyağı üretici ülkelerinden birisidir. Ege bölgesi organik tarımın ülkemizde ilk olarak basladığı bölge olması nedeniyle, organik üretim ve ihracatta önemli bir konuma sahiptir. Bölgedeki organik işletme sayılarına bakıldığında, İzmir ilinin ilk sırada yer aldığı, bunu sırasıyla Aydın ve Manisa’nın izlediği görülmektedir. Ayrıca, İzmir Türkiye genelinde organik zeytin üretiminin en yoğun olarak yapıldığı ildir. Bu çalışmada, İzmir iline bağlı toplam 5 ilçede (Torbalı, Tire, Buca, Seferihisar ve Foça) organik zeytin üreticileri ile anket çalışması yapılarak, zeytinciliğin ve zeytin üreticilerinin genel durumu, organik zeytin yetiştiriciliğinin yapılabilirliği, sorunları belirlenmeye ve bu sorunlara çözüm önerileri getirilmeye çalışılmıştır. Genellikle organik zeytin üretim alanlarının küçük kapasiteli aile işletmelerine ait olması, alt yapının yetersizliği ve teknik bilgi eksikliği gibi nedenlerle, bu yörelerde organik zeytin üretiminin istenilen gelişmeyi göstermediği ortaya çıkarılmıştır.
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Zeytin, Zeytinyağı, Zeytin yetiştiriciliği, Organik tarım, Organik zeytin yetiştiriciliği., Olive, olive oil, olive production, organic agriculture, organic olive production., Bahçe Bitkileri A.B.D.
