Balık beslemede kullanılan yemlerin kalite ve kantitite yönünden incelenmesi

Bu çalışma çeşitli türdeki balıkların yetiştiriciliğinde kullanılan ve farklı firmalara ait yemlerin, besin madde içerikleri bakımından araştırılması ile bunlarla ilgili değerlendirmeleri kapsamaktadır. Balık yetiştiriciliğindeki temel faktörlerden olan beslenmede kullanılan yemlerin içerik ve kompozisyonları Balığın büyümesi üzerinde doğrudan etkilidir. Yemler birçok yem fabrikası tarafından çeşitli kombinasyonlar halinde üretilmektedir. Buradaki esas konu ise üretilecek yemin balıkların besinsel ihtiyaçlarını yeterince karşılayıp karşılayamadığıdır. Yukarıda sayılan unsurların ışığında araştırmada balık beselemede kullanılan yemlerin kalite ve kantitide bakımından incelenmesi ve ideal yem özelliklerinin bulunması hedeflenmiştir. Bu amaçla iç su ve deniz balıklarının beslenmesinde kullanılan farklı firmalara ait pelet yemler ile akvaryum balıklarının beslenmesinde kullanılan pul yemlerin kuru madde, ham kül, ham yağ, ham selüloz, ham protein analizleri yapılmıştır. Analizler sonucunda bazı yemlerin besin madde içeriklerinin üretici firma tarafından beyan edilen değerlere yakın olduğu bulunmuştur. Bununla beraber E.Ü.Su Ürünleri Fakültesi Balık Beslenme ve Yem Teknolojisi Laboratuvarında bu tür yem analizlerinin yapılabileceği ve sonuçların güvenilir olabileceği de görülmüştür.