Konvansiyonel zeytin üreticilerinin organik zeytin üretimine geçme konusundaki eğilimleri üzerine bir araştırma
Küçük Resim Yok
Tarih
2008
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Araştırma pazar ve fiyat sorunu yaşayan birçok konvansiyonel tarım işletmesi için bir alternatif olarak görülen organik üretime geçişte üretici eğilimlerini zeytin örneğinde test etmek amacıyla yapılmıştır. Araştırma Ege Bölgesinde yer alan konvansiyonel zeytin üreticilerinden seçilen 62 üretici ile anket yoluyla toplanan verilerin analizine dayanmaktadır. Görüşülen konvansiyonel zeytin üreticilerinin % 69,35’inin gelecekte organik zeytinyağı üretimi yapma eğiliminde olduğu saptanmıştır. Bu eğilimin en fazla küçük ve orta büyüklükteki işletmelerde olduğu, en az ise büyük ölçekli işletmelerde bulunduğu belirlenmiştir Konvansiyonel zeytin işletmelerinin organik tarıma geçişinde etkili olabilecek faktörlere bakıldığında, ekonomik faktörlerin etkisinin daha büyük olduğu görülmektedir. Nitekim, yüksek fiyat ile ürünün pazarlanmasının kolay ve garanti olması durumunda, işletmelerin organik zeytinyağı üretimine geçebileceği belirlenmiştir.
The research has been conducted to test the recent tendencies on organic olive production which is an alternative to conventional farming struggling with market and price issues. The research depends on survey data collected from 62 farmers that using conventional methods, all located in Aegean region where organic olive farming still is very common. It has been determined that 69.35% of the interviewed conventional farmers have a tendency for adopting organic olive production. This tendency is high at small and middle size farm and low at big size ones in analysing. The factors affecting the change from conventional methods to organic agriculture, economic reasons has the first plan. However, high prices and easy and quaranteed marketing, increase tendency of farmers to convert to organic farming.
The research has been conducted to test the recent tendencies on organic olive production which is an alternative to conventional farming struggling with market and price issues. The research depends on survey data collected from 62 farmers that using conventional methods, all located in Aegean region where organic olive farming still is very common. It has been determined that 69.35% of the interviewed conventional farmers have a tendency for adopting organic olive production. This tendency is high at small and middle size farm and low at big size ones in analysing. The factors affecting the change from conventional methods to organic agriculture, economic reasons has the first plan. However, high prices and easy and quaranteed marketing, increase tendency of farmers to convert to organic farming.
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Mühendislik, Ziraat
Kaynak
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
WoS Q Değeri
Scopus Q Değeri
Cilt
45
Sayı
2
