Büyük Menderes Havzası koşullarında sanayi biberinde farklı sulama aralığı ve sulama düzeyinin verim ve kalite üzeirne etkileri
Yükleniyor...
Dosyalar
Tarih
2001
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Ege Üniversitesi
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Araştırma ve Uygulama Çiftliğinde 1999 ve 2000 yıllarında yürütülen bu çalışmada, sanayi biberinde farklı sulama aralığı ve su düzeylerinin meyve verimi ile bazı kalite özellikleri üzerine etkisi araştırılmıştır. Araştırma üç tekerrürlü ve iki faktörlü tesadüf blokları deneme desenine göre kurulmuştur. Denemelerde 4, 8, 12 ve 16 günde bir olmak üzere dört sulama aralığı ile her sulamada bitki etkili kök derinliğindeki eksik nemin % 25, % 50, % 75, % 100 ve % 125'inin karşılandığı beş su düzeyi olmak üzere toplam 20 sulama konusu incelenmiştir.Sonuçta, her iki yılda da sulama aralığı ve su düzeylerinin meyve verimini etkilediği, en yüksek verimin 12 gün sulama aralığında ve % 100 sulama suyu alan S14 konusundan (3656,5 kg/da - 4759,2 kg/da) elde edildiği saptanmıştır. Önerilen S14 konusuna, her iki yılda da toplam 7'şer sulama ile sırasıyla 514,0 mm-625,0 mm sulama suyu uygulanmış ve bu konudan yine her iki yılda da sırasıyla 625,0 mm-732,4 mm'lik mevsimlik bitki su tüketimi hesaplanmıştır. En düşük meyve verimi ise, 4 gün sulama aralığında yer alan ve % 25 oranında sulama suyu alan S1 konusundan (2525,9 kg/da-2420,6 kg/da) elde edilmiştir. Araştırmadan elde edilen kalite özellikleri kullanılarak yapılan varyans analizi sonuçlarına göre, gerek sulama arağının gerekse su düzeyinin, her iki yılda da meyve boyuna, meyve ağırlığına ve suda çözünebilir kuru madde (briks) miktarına etkisinin önemli olduğu, meyve et kalınlığına, pH ve meyve rengine etkisinin ise önemsiz olduğu belirlenmiştir.
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Sanayi biberi, sulama aralığı, sulama düzeyi, sulama programı, kalite parametreleri, su-verim ilişkisi faktörü., Processing peppers, irrigation intervals, irrigation level, irrigation scheduling, quality parameters, yield response factor., Tarımsal Yapılar ve Sulama Anabilim Dalı
