Doğal bir şeker alkolü olan İditol'ün bazı türevlerinin sentezlenmesi ve aktivitelerinin incelenmesi

Daucus carato L.; Iditol.;Daucus carato L.; İditol.;Gölgede kurutulan ve öğütülen Daucus carrota L. çiçekleri , diklorometan: metanol (1:1 hacim) ile ekstrakte edildi. Süzme işlemi ardından, çözgen düşük basınç altında uçuruldu ve buzdolabında saklandı (185.10g). 20 gr ekstrak alındı ve nbutanol: su ektrasyonu sonucunda, su fazı deriştirildi. Elde edilen ektre MeOH: Diklorometan (1:1, hacimce) karışımında çözüldü. Oluşan çökelek 400 mg saf iditol alındı. Yapı aydınlatma çalışmalarında literatür verileri ile birlikte 1H , 13C-NMR teknikleri kullanıldı. 400 mg İditol'den 50'şer mg alınarak planlanan sentezler gerçekleştirildi. Verim düşüklüğü nedeni ile bazı denemeler birden fazla tekrarlandı. Elde edilen bileşiklerin 1H NMR leri alındı. İçerdikleri çözgen safsızlıkları ve madde mikratı yetersizliği nedenlerinden dolayı ileri NMR teknikleri ve aktivite çalışmaları gerçekleştirilemedi.