Termal sudan izole edilen Pseudanabaena sp. suşunun üretim koşullarının optimizasyonu
Yükleniyor...
Dosyalar
Tarih
2009
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Ege Üniversitesi
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Termal sularda gelişen mikroalglerin özellikle yosun terapisi olarak kullanıldığı, ciltte nemlendirici, canlandırıcı ve besleyici etkilerinin olduğu ve sedef, egzama gibi cilt hastalıklarının rahatlatılmasında yararlı etkilerinin bulunduğu saptanmıştır. Avrupa ve Amerika’da mikroalg katkılı, cilt hastalıklarına yönelik bakım ürünlerinin ve kozmetik ürünlerinin üretimi ve kullanımı yaygın olmakla birlikte Türkiye’de böyle bir üretim bulunmamaktadır. Literatürde Pseudanabaena sp. türü ilgili yapılmış çalışmaların sayısı oldukça kısıtlı olduğundan, potansiyel kullanım alanları tam olarak bilinmemektedir. Türkiye’de Pseudanabaena sp.’nin doğal ortamında üretimi söz konusudur. Fakat, ticari bir ürün için kullanılacak mikroorganizmanın büyük çapta ve kontrollü ortam koşullarında (ışık, sıcaklık, pH, besin ortamı…) üretilmesi gerekmektedir. Bu çalışmada, Pseudanabaena sp.’nin doğal ortamından izole edilerek laboratuvar koşullarında üretiminin sağlanması, optimum büyüme koşullarının belirlenmesi, bu şekilde ticari üretimi için bir altyapı oluşturulması amaçlanmıştır. Ayrıca, hakkında yeterince literatür bulunmayan Pseudanabaena sp. türü ile ilgili bilimsel bir veritabanı oluşturulması amaçlanmaktadır. Pseudanabaena sp. Denizli’deki termal bir havuzdan izole edilmiştir. Bu suş ilk aşamada, izole edildiği termal suya hazırlanan modifiye BG–11 ortamında kültüre alınmıştır. Üretime 250ml’lik erlenlerde başlayıp ölçek büyüterek 500 ml’lik erlenlere, 1L ve 2L’ lik kültür şişelerinde devam edilmiştir. Üretim sırasında, kuru ağırlık analizi ve spektrofotometrik ölçümden yararlanarak Pseudanabaena sp.’nin büyüme eğrisi belirlenmiştir. Üretim aşamasında farklı ışık yoğunlukları, sıcaklıklar ve besin ortamları denenerek bu parametrelerin mikroorganizma üzerindeki etkisi incelenmiştir. Üretim sonunda ise toplam yağ miktarı, protein miktarı ve polisakkarit miktarı belirlenmiştir. Üretim denemelerinde en yüksek spesifik büyüme hızları sırasıyla; Termal BG 11 2000 lüks havalandırmalı ve ASN III 4000 lüks havalandırmalı setlerinde, 0,095 gün-1 ve 0,122 gün-1’dür. Bu setlerde üretim sonundaki kuru ağırlık miktarları ise Termal BG 11 ortamında 0,41g/L, ASN III ortamında ise kuru ağırlık miktarı 0,508g/L değerlerine ulaşmıştır.
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Blue-green algae, Pseudanabaena sp., thermal springs, culture conditions, Biyomühendislik A.B.D.
