Diaminoksidaz'ın affinite Kromatogrofisi ile saflaştırılması

Diaminoksidazlar(amin:oksijen oksidoredüktaz, EC 1.4.3.6) bitki, hayvan ve mikroorganizmalarda yaygın olarak bulunan ve farklı tekniklerin kullanımıyla çeşitli kaynaklardan izolasyonu ve saflaştırılması üzerine çalışmalar yapılmış bir enzim grubudur. Bu grup enzimler, metabolizmada çeşitli semptomlara neden olabilen biyojen aminler; gıda ve fizyolojik sıvılardaki tayinlerinde kullanılabilir olmalarından dolayı, farklı kaynaklardan saflaştırılmaları önem kazanmaktadır. Bu çalışmada Diamin oksidaz kaynağı olarak, literatür verilerine göre Diaminoksidazca zengin olarak belirtilmiş yer fıstığı seçilmiştir. Çalışmada, saflaştırma amacıyla kullandığımız metod homojenizasyon, ultrafiltrasyon ve affinite kromatografisi adımlarını içermektedir. Bu çalışmada Histamin Diamin Oksidaz 1865 kat saflaştırıldı. İleri aşamada ise saflaştırılan enzimin karakterizasyonu yapıldı. Bulguların, bu konuda önceki çalışmalarla karşılaştırılması ve yorumu Sonuçlar ve Tartışma kısmında verildi