Aydın Vilayeti'nde esnaf

Bakkal, tuhafiyeci, attar, zücaciyeci, esnaf, koltuk, seyyar, modernleşme.;Grocer, draper, herbalist, seller of glassware, craftsmen, koltuk, mobil, modernization.;Osmanlı topraklarında XIX. yüzyıl, geçmiş ile karşılaştırıldığında hayatın farklılaştığı bir dönemdir. Modernleşme süreci olarak adlandırılan bu dönemde devlet siyasi açıdan önemli sorularla uğraşıyordu ama sosyal ve ekonomik açıdan bakıldığında bu dönemde durum biraz daha farklıdır. Hayatın değiştiği yerde bu dönemde Osmanlı kentleri ve kırsalı da sosyal ve ekonomik yönden bir değişim ve dönüşüm süreci içindedir. Bu sürecin şekillenişinde Batı kaynaklı kapitalist sermayenin etkisi, araştırmacıların ilgisini çeken bir konudur. Dönemin kentleri ve etki alanlarındaki kırsalın ticari hayatının kalbi olan çarşılar, bu değişim ve dönüşümün önemli ölçüde etkisindedir. Kent çarşıları, hatta irili ufaklı ticaret mekanları, uzak diyarlardan gelen malların istilasına uğradı ve gelişen ulaşım koşullarına göre kent içinde yeri değişti. Aynı çarşılar kent sakinlerinin günün koşullarına göre farklılaşan ihtiyaçlarını karşılamak için kendini yenilemeye çalıştı. Günümüzde önemini neredeyse yitirmiş bazı işkolları eski kent çarşılarının vazgeçilmez esnaflarıdır ve bu topluluklar sözü edilen dönüşümden payını almıştır. Bu çalışmanın ana konularından biri Osmanlı zanaatkarlarıdır, XIX. yüzyıl başından itibaren modernleşen ve değişen bir ekonomi içinde bakkal, tuhafiyeci, attar ve zücaciyeci esnafının ticari hayattaki yeri, niteliği, devletin denetimi altındaki mesleki örgütlenmeleri, değişen hayata uyumu ve genel özellikleri öncelikle incelenecektir.