Farklı potasyum dozlarının incirde kaliteye etkisi
Yükleniyor...
Dosyalar
Tarih
2010
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Ege Üniversitesi
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
İncir, ülkemizde yoğun olarak Ege Bölgesi Büyük ve Küçük Menderes havzalarında yetiştirilen geleneksel ve simge ürünlerinden birisidir. Çalışmada topraktan uygulanan 0-900 g K2O / ağaç arasında değişen 6 farklı dozdaki potasyum uygulamalarının, incirin beslenmesi ve bazı kalite kriterleri üzerine etkileri incelenmiştir. Kontrol dışındaki tüm uygulamalarda sabit dozda ağaç başına sırasıyla 200 g N ve 150 g P2O5 uygulanmıştır. Denemede K kaynağı olarak; K2SO4 (0-0-50), N kaynağı olarak NH4NO3 (% 33 N) ve P kaynağı olarak DAP (18-46-0) kullanılmıştır. Deneme konularını; Kontrol, NP, NP+150 g K2O, NP+300 g K2O, NP+450 g K2O, NP+600 g K2O, NP+750 g K2O ve NP+900 g K2O oluşturmaktadır. Üretici koşullarında iki yıl süre ile Aydın Germencik’te yürütülen çalışmada, artan düzeyde K’lu gübre uygulamasının meyvede bazı kalite öğelerine (renk, brix, ortalama meyve ağırlığı, meyve boyutu, hurda meyve oranı, su aktivitesi, meyve kabuk kalınlığı, meyve sertliği, ostiol açıklığı, çatlama, güneş yanıklığı) etkileri incelenmiştir. Denemede ayrıca uygulamaların, yaprak (aya ve sap) ve kuru meyvede makro ve mikro bitki besin elementleri konsantrasyonuna ve ağacın bazı gelişme özelliklerine etkileri de incelenmiştir Araştırma sonucunda, K uygulamalarının incelenen parametreleri önemli düzeyde etkilediği ve K dozlarının artışına bağlı olarak meyvede görünen güneş yanıklığının azalış, çatlamanın ise artış gösterdiği belirlenmiştir.
Açıklama
Anahtar Kelimeler
İncir, potasyum, kalite, güneş yanıklığı, çatlama., Fig, potassium, quality, sun-scald, fruit cracking., Toprak A.B.D.
