Posidonia oceanica türünün fenolik bileşenlerinin, validasyonu stabilitesi, antioksidan kapasitesi ve olası topikal formülasyonların değerlendirilmesi

Posidonia oceanica (Posidoniaceae) Akdeniz'de yayılış gösteren fanerogamlardandır. Bitki içeriğindeki fenolik bileşikler araştırılmış; ferulik asit, kaffeik asit, şikorik asit gibi antioksidan ve antikarsinojenik etkilerle denenen bileşenler analiz edilmiştir. Ekolojik tehdit altındaki türün önemine bağlı çok sayıda kültüre alma çalışması mevcuttur. Bu proje ile bitkinin ekstraksiyon öncesi saklama koşulları ile ekstraksiyon metotları validasyonu, radikal süpürücü kapasitesi ve olası topikal formülasyonları araştırılmıştır. Ekstrelerde en çok fenolik bileşik sıvı azotta getirilen örneklerde bulunmuştur. Bununla beraber deniz suyu içerisinde getirme yönteminde de ana bileşen yakın miktarda bulunmuştur. Ekstraksiyon yöntemlerinde fraksiyonlu ekstraksiyon yöntemi ile açık şekilde daha fazla ve miktarda madde elde edilebilmiştir. Bu nedenle formülasyon ve aktivite çalışmaları için bu ekstraksiyon yöntemi ile ekstre hazırlanmıştır. Elde edilen ekstre ile %2 konsantrayonda organojel formülasyonu hazırlanmıştır. Formülasyon komparatör antioksidan olarak kullanılan Ü- tokoferol'ün yaklaşık 1/3'ü oranında antioksidan kapasitedir. Stabilite çalışmalarında 6 ay sonunda total ekstre ve hazırlanan ekstreli formülasyon için total antioksidan kapasite değerlerinde sırasıyla % 3.7 ve % 2.8 azalma göstermiştir. Viskozite profilleri formülasyonun oda koşullarında 6 ay stabil olduğunu göstermiştir.;Posidonia oceanica, Fenolik bileşikler, Ekstraksiyon, validasyon, Formülasyon, Total antioksidan kapasite.;Posidonia oceanica, Phenolic compounds, Extraction, Validation, Formulation, Total antioxidant capacity.