Sisteamin-6-aminohegzanoik asit modifiye altın elektrot yüzeyinde glutamat oksidaz immobilizasyonuna dayalı yeni bir biyosensör tasarımı

Bu tezin amacı, özellikle beyin metabolizmasında çok önemli fonksiyonlara sahip olan bunun yanı sıra katkı maddesi olarak da gıda sektöründe yaygın olarak kullanılan glutamatın tayini için, sisteamin-6-aminohegzanoik asit modifiye yeni bir amperometrik biyosensör geliştirmektir. Çalışma kapsamında, sisteamin-6- aminohegzanoik asit modifiye altın elektrot yüzeyine glutamat oksidazın kovalent olarak bağlanıp daha sonra glutaraldehit ile çapraz bağlama yapılmasıyla yeni bir enzim elektrodu geliştirilmiştir. Geliştirilen biyosensörün optimizasyonuna yönelik olarak immobilizasyon parametreleri ve çalışma koşulları (pH, tampon türü, sıcaklık) optimize edilmiştir. Karakterizasyon çalışmalarında ise tekrarlanabilirlik, substrat spesifikliği, depo kararlılığı gibi parametreler belirlenmiştir. Glutamat oksidaz temelli modifiye elektrot ile 10-100 oM glutamat konsantrasyonu aralığında doğrusal sonuçlar elde edilmiştir.;Glutamat, Glutamat oksidaz, Biyosensör, Sisteamin, KOT.;Glutamate, glutamate oxidase, biosensor, cysteamine, SAM.