SU İLE TEMAS HALİNDE OLAN POLİKARBONAT MALZEMELERDEN BİSFENOL-A MİGRASYONU
Küçük Resim Yok
Tarih
2020
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Polikarbonat (PC) malzeme, gıda ile temas eden malzemelerden özellikle su damacanaları ve sofra malzemelerinin üretimindeyaygın şekilde kullanılmaktadır. Bisfenol-A (BPA) ise PC malzemelerin üretiminde kullanılan önemli bir monomerdir ve sonyıllarda BPA’nın PC malzemelerden gıdaya geçebildiği ve insan sağlığı üzerinde olumsuz etkilerinin olabileceğidoğrulanmıştır. PC malzeme farklı sıcaklıklarda farklı sürelerde su ile temas halinde bulunabilmekte, yıkama, sterilizasyon gibitekrarlayan işlemlere maruz kalabilmektedir. Nem, yüksek sıcaklık gibi farklı çevresel koşullara maruz kaldığında PCmalzemenin degrade olabileceği ve PC malzemenin degradasyona uğraması sonucunda malzemede bulunan BPA miktarındadeğişiklik olabileceği bazı çalışmalarda gösterilmiştir. Bu nedenle bu çalışmada su ile temas halinde kullanılan PCmalzemelerde BPA migrasyon mekanizması incelenmiş, PC malzemenin maruz kaldığı sıcaklık, süre ve tekrarlayan işlemlerinBPA migrasyonuna etkisi araştırılmıştır.
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Kaynak
Eskişehir Teknik Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi C- yaşam Bilimleri ve Biyoteknoloji (Online)
WoS Q Değeri
Scopus Q Değeri
Cilt
9
Sayı
2
